De belangrijkste kenmerken
- Voor het verfijnen van gegrild vlees
- Fruitig rookaroma
- 100% natuurlijk product
- Geschikt voor houtskool- en gasbarbecues
- Geschikt voor ribbetjes, pulled pork en koteletten
De Weber houtsnippermix varkensvlees is ideaal voor het verfijnen van ribbetjes, pulled pork en koteletten. Het mengsel van loofbomen- en fruitbomenhout geeft het vlees een fruitig rookaroma. De rooksnippers zijn geschikt voor zowel open als gesloten barbecues. Voor een optimale ontwikkeling van het aroma kunnen de snippers voor gebruik ca. 30 minuten in water worden geweekt. Bij houtskoolbarbecues worden de snippers vervolgens over de gloeiende kolen verdeeld. Bij een gasbarbecue is een smoker box nodig, die met de rooksnippers wordt gevuld. Het vlees wordt op smaak gebracht doordat de warmte in de barbecue het geabsorbeerde water laat verdampen. Er zijn ook rooksnippers met andere aroma’s verkrijgbaar.
