De belangrijkste kenmerken
- Ideaal om te barbecueën, koelen en serveren
- Gerechten krijgen een licht zoutaccent
- Vetarm, gezond en natuurlijk garen
- Gemakkelijk schoon te maken
De Flash barbecuezoutsteen met Himalayazout is veelzijdig inzetbaar. Hij is ideaal voor barbecueën, maar ook om te koelen en serveren. Vlees, gevogelte, groente, vis en zeevruchten krijgen tijdens de bereiding op deze zoutsteen een fijn zoutaccent. Verwarm de steen ca. 20 - 25 minuten op de barbecue met een middelhoge temperatuur en laat de etenswaren daarna vetarm garen. Naast gebruik bij het barbecueën, kunt je de etenswaren ook op de steen serveren en koelen. Gerechten zoals tartaar, carpaccio of sashimi kun je op de zoutsteen bewaren; zo krijgen ze ook een pittig zoutaccent. De zoutsteen houdt geen vocht vast. Hij kan daardoor worden verwarmd tot 470°C en gekoeld tot – 20°C. Laat de steen volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Daarna kun je hem met een vochtige doek schoonvegen of onder stromend water, zonder afwasmiddel, kort afspoelen en vervolgens laten drogen. Zet hem nooit in de vaatwasser!
